¿Qué son las semillas de canola? ¿Cómo hacer aceite de canola en fábrica?

Semillas de canola

Las semillas de canola son un tipo de colza especial que fue plantada por un científico canadiense en 1978. Crece en las zonas cálidas de Asia y Europa. Las características de la canola son las siguientes:

1) Con alto contenido de aceite del 38%-44%

2) Con cáscara dura

3) Con bajo nivel de ácido erúcico y bajo nivel de sinigrina.

4) Adecuado para producir aceite de cocina de mejor calidad que el aceite de colza, debido a su estructura especial.

¿Cómo hacer aceite de semillas de canola en fábrica? Hay dos métodos para producir aceite de canola: método de prensado y método de extracción con solvente.

Flujo del proceso de elaboración de aceite de canola en fábrica

Los pasos de procesamiento del método de prensado incluyen limpieza, deshuesado, separación magnética, cocción y prensado.

Y los pasos de procesamiento del método de extracción con solventes contienen una sección de pretratamiento y preprensado, que incluye la sección de limpieza, despedregado, separación magnética, cocción y preprensado, y sección de extracción con solvente.

Estos dos métodos de elaboración de aceite de canola se utilizan ampliamente en fábricas industriales; normalmente los clientes deben elegir el método más adecuado para ellos. Sobre cómo elegirlo, hay que tener en cuenta puntos principales: capacidad de insumos y presupuesto.

Normalmente, el método de extracción por solvente es adecuado para una capacidad de entrada de más de 30 toneladas/día. Y el costo de la máquina es mayor que el del método de prensado. Pero el rendimiento del aceite de canola con el método de extracción por solvente es superior al 6% que con el método de prensado.

Después del procesamiento mediante planta de prensado o planta de extracción por solventes, el paso final es la refinería. Después de la refinería se puede obtener aceite de canola de buena calidad que se puede vender en el supermercado.

Si está interesado en producir aceite de canola mediante la creación de una fábrica de producción de aceite de canola, háganoslo saber y le brindaremos más orientación.